目前分類:食以載道 (2)

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珍珠奶茶在新加坡的火熱程度已經讓人驚歎了,受歡迎的奶茶店都打著台灣的招牌,可是我在台北一家都沒看到。好吧,我也沒特地去找。由於健康原因,我決定告別奶茶生涯。在徹底告別之前,有必要寫一下對各家的評價服務一下大眾。不過僅作參考,因為牙膏豬的名言是“一杯好的奶茶要經得起無糖的考驗”。

1. Bubble Orange

     曾經的最愛,最愛的原因為——不甜。這是唯一一家我可以要75%的糖分還喝的下的。曾經天天喝,喝到老闆都認得我,現在經過看到他們生意不好也會有點難過。他們家的珍珠超Q彈喲,但是放久了硬硬也不好吃。昨天發現他們家關了,不曉得有沒有搬去哪裡。

     推薦飲品:Heneiken Green Tea (啤酒和茶混在一起,超贊)


2. Each A Cup

    原先一直以為Each A Cup是新加坡人開的奶茶店,直到去年年底一起實習的同學告訴我,才知道原來這才是第一家從台灣過來新加坡的奶茶店。可惜人家開了好幾年也不如KOI一下子爆紅。先入為主的觀念讓我對他們家實在沒有興趣,直到今日都不曾嘗試。不過人家也是有眾多擁護者的。

    網站:http://www.each-a-cup.com/


3. GongCha 貢茶

    特色就是他們家的貢茶奶茶,在茶上面打奶泡,我每次都喝阿裡山青茶,超贊哦。另外就是他們家有寒天,其他幾家都沒有呢,我也喜歡寒天。但是我覺得他們家各個門市部質量參差不齊,而且take away就不好喝了。

     推薦飲品:貢茶奶茶阿裡山青茶,格雷三兄弟奶茶,檸檬寒天愛玉

     網站:http://www.gong-cha.com/


4. Happy Lemon 快樂檸檬

    HL其實是香港過來的,不是台灣的奶茶店。先是在無錫看到,就很喜歡。每次都喝烤珍珠奶茶,真的很香,但是朋友說覺得太苦。他們家不同的是沒有甜度的選擇,但是那個甜度是我可以接受的。而且他們家的包裝走可愛風,就是吸引小盆友的吧。

     推薦飲品:烤珍珠奶茶,岩鹽芝士系列(Rock Salt Cheese,每次我都很tempted,但一想到cheese就算了)

     網站:http://www.happy-lemon.com/

 

5. I Love Taimei

    他們家的特色是把每一種肉都放個台灣女明星的名字,比如鹽酥雞是小s之類的。但是他們家的奶茶就一個字——甜。所以喝過兩次之後老娘就再也不想喝第三次了。


6. Koi

    真的是因為這一家的緣故,bubble tea在新加坡才徹底火了起來。問題是他們家在新加坡的門市竟然比台灣的數量還要多,我對他們的本土性深表懷疑。不喜歡KOI,因為甜,25%的糖分都讓我受不了。也不喜歡奶,可他們家無糖的奶味又太重。在沒有那麼多競爭對手和塑化劑事件出來之前,在他們家喝一杯奶茶最誇張可以排上一個小時的隊。用友人的話說就是,“不值得”。

    推薦飲品:鮮奶茶(如果你愛奶味)和時時推出的新產品

    網站:http://www.50lan.com.tw/koicafe/index.html (台灣)

           

7. ShareTea 歇腳亭

     第一次喝他們家的時候就覺得茶味太濃太澀,對於喝奶茶看重奶味的朋友來說絕對推薦。就算第一次受不了,多喝幾次就會愛上的。就是門市店離我都不近。

     推薦飲品:珍珠奶茶

     網站:http://www.sharetea.com.tw/


8. Shiny Tea 響茶

    他們家打的是創始人乃珍珠奶茶的發明者的招牌,可是我明明記得在台灣網站上看到的和他們家說的那個不一樣,好吧,也許一個是奶茶,一個是珍珠奶茶。他們家比較特別的就是白珍珠,貢茶也有白珍珠,但貢茶的白珍珠是類似jelly,響茶的白珍珠則是地瓜(應該比糯米的黑珍珠熱量低一點吧)。不過我並不喜歡這一家,因為無糖的奶茶超淡,可能是因為白珍珠沒有黑珍珠甜,所以整杯奶茶都沒有味道了。

    推薦飲品: 原創珍珠奶茶

     網站:http://www.shiny-tea.com.tw/


9. Tea&Caf'e 茶十二叡曲

    最近的新寵。招牌奶茶說是用12種不同的茶葉配出來的(翠白毫綠茶、魚池紅茶、炭燒烏龍茶、台灣四季青茶、凍頂烏龍綠茶、烏龍青茶、錫蘭伯爵紅茶、潽爾菊花茶、麥茶、冬瓜茶、龍眼蜜茶、仙草甘茶),比起奶,我更注重茶的品質。喝的時候慢慢品味,真的有九曲迴腸的感覺。並且他們家的奶茶不是手搖,是有一個機器搖,確實比較homogenised,這也算是和別家不一樣的地方。

    推薦飲品:Twin Bubble Milk Tea (就是大小珍珠都有,配上那麼多種茶葉,很有層次的感覺)

    他們家主打的特色是青蛙撞奶,無錫有一家奶茶店叫珍奶會所的,最早也出過撞奶,所以對我沒有任何吸引力。

    網站:http://www.tea12.com.tw/


10. 水研社

     唯一一家有小杯的,適合擔心珍奶熱量太高的mm,不過沒有熱飲。雖然小島一年到頭都是夏天,雨季的時候也會想要喝一杯溫熱的珍珠奶茶,好像在台灣一樣。最大的問題就是,當我要no sugar的時候竟然喝著誤以為是normal sugar,實在太甜了。應該不會再嘗試。他們家也有烤奶茶,還是快樂檸檬的比較香。

      網站:http://www.drink-tea.com.tw/

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